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[产品名称]： L-赖氨酸盐酸盐 [CAS]: 657-27-2 [分子式]：C6H15ClN2O2,C6H14N2O2•HCl [分子量]：182.65 [EINECS] ：211-519-9 [化学性质]：白色结晶或白色结晶性粉末。 无臭，味苦甜。易溶于水，微溶于乙醇和乙醚。 [质量标准]：FCCIV,GB, AJI, USP，EP [产品用途]： 赖氨酸是蛋白质的重要成分之一，是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，食物中缺乏赖氨酸，所以又称为“第一必须氨基酸”。将赖氨酸添加到大米、面粉、罐等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养。 [包装]： 25kg/袋，25kg/桶，或根据客户要求包装 [运输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运 [储存]：储存于阴凉干燥处 |
| 检测项目 | GB1903.1-2015 | EP | USP36 | FCCIV | AJI |
| 外观 | 白色结晶粉末 | ||||
| 含量 | 98.5%-101.5% | 98.5%-101.0% | 98.5%-101.5% | 98.5%-101.5% | 98.5%-101.0% |
| 比旋光度[α]D20 | +20.3°-+21.5° | +21.0°-+22.5° | +20.4°-+21.4° | +20.3°-+21.5° | +20.8°-+21.5° |
| 氯化物 | ≤0.0075% | ≤0.007% | ≤0.007% | ||
| 重金属 | ≤0.001% | ≤0.002% | ≤0.002% | ≤0.002% | |
| 铅 | ≤5.0mg/kg | ≤5mg/kg | |||
| 砷 | ≤1.0mg/kg | ≤0.0001% | |||
| 铁 | ≤0.001% | ||||
| 铵盐 | ≤0.02% | ≤0.02% | |||
| 硫酸盐 | ≤0.1% | ≤0.0065% | |||
| 灰分 | ≤0.2% | ||||
| pH（5%水溶液） | 5.0-6.0 | 5.9-6.4 | |||
| 干燥减重 | ≤1.0% | ≤0.5% | ≤0.2% | ≤0.2% | ≤0.2% |
| 灼烧残渣 | ≤0.1% | ≤0.1% | ≤0.1% | ≤0.1% | |
| 红外光谱试验 | 合格 | ||||
| 透光率 | ≥95.0% | 合格 | |||
| 相关物质 | 合格 | ||||
| 澄清度 | 无色澄清 | ||||
| 其他氨基酸 | 合格 | ||||
